스타벅스 브랜드의 탄생 뒤에 숨겨진 이야기는 1971년 제리 볼드윈, 제브 시글, 고든 보우커라는 이름의 세 친구가 워싱턴 주 시애틀에 커피숍을 열기로 결정하면서 시작됩니다. 이 세 사람은 샌프란시스코 대학에서 공부하는 동안 만났고 고품질 커피에 대한 열정을 공유했습니다.
그들이 샌프란시스코에 방문했던 커피 로스팅 사업에 영감을 받아, 그 친구들은 그들의 가게를 열기로 결정했습니다. 그들은 소설 모비 딕의 일등 항해사의 이름을 따서 스타벅스라는 이름을 선택했고, 1971년 3월 30일 시애틀의 역사적인 파이크 플레이스 마켓에 첫 번째 가게를 열었습니다.
당시 미국의 커피 소비는 주로 인스턴트 커피와 드립 커피에 한정되어 있었지만, 스타벅스는 미국 소비자들에게 유럽 스타일의 커피 하우스 경험을 선사하는 것을 목표로 했습니다. 그 가게는 고품질의 통원두 커피만 판매했고 다양한 이국적인 혼합과 맛을 제공했습니다.
초기의 성공에도 불구하고, 설립자들은 사업을 유지하기 위해 고군분투했고, 결국 이탈리아 여행 중 커피 하우스 문화에 매료된 전 직원인 하워드 슐츠에게 그것을 팔았습니다.
슐츠는 1987년에 회사를 인수했고 스타벅스 브랜드를 시애틀을 넘어 확장하기 시작했습니다. 그는 에스프레소 음료를 메뉴에 소개했고, 다른 도시에 새로운 가게를 열었고, 심지어 해외로 확장했습니다.
1990년대 초 스타벅스는 고급 커피와 커피하우스 경험의 대명사가 되는 문화적 현상이 되었습니다. 이 회사는 1992년에 상장되었으며 1990년대와 2000년대에 걸쳐 빠르게 확장되어 전 세계 수천 개의 매장을 보유한 글로벌 브랜드가 되었습니다.
오늘날 스타벅스는 83개국에 31,000개 이상의 매장이 있는 세계에서 가장 큰 커피 체인점 중 하나입니다. 이 회사의 성공은 종종 품질, 혁신 및 고객 경험에 대한 헌신과 전문 커피 산업의 성장에 대한 선구적인 역할에 기인합니다.
브랜드 로고의 변화
스타벅스 브랜드 로고는 1971년에 설립된 이래로 몇 가지 변화를 겪었습니다. 다음은 그것의 생성과 진화에 대한 세부 사항입니다.
- 1971-1987: 원래 스타벅스 로고는 갈색의 쌍둥이 꼬리 인어 또는 사이렌을 특징으로 하고 "스타벅스 커피 차 향신료"라는 문구로 둘러싸여 있습니다. 이 이미지는 유혹과 유혹을 상징하는 16세기 노르웨이의 인어 또는 사이렌의 목판화에서 영감을 받았습니다. 이 로고는 "스타벅스"라는 이름을 만든 테리 헤클러에 의해 디자인되었습니다."
- 1987-1992: 하워드 슐츠가 1987년 스타벅스를 인수했을 때, 그는 로고를 더 능률적이고 현대적으로 만들기 위해 재설계를 의뢰했습니다. 수정된 로고는 "스타벅스 커피 차 향신료"라는 단어를 제거하고 배꼽을 제거하고 흘러내리는 머리카락으로 가슴을 가리고 얼굴 특징을 더 뚜렷하게 만들어 인어 이미지를 단순화했습니다.
- 1992-2011: 1992년, 스타벅스는 인어 이미지만 남긴 채 "스타벅스"라는 단어를 완전히 삭제한 새로운 로고를 출시했습니다. 녹색은 성장, 신선함, 그리고 새로움을 나타내기 위해 도입되었습니다. 단순화된 로고는 지역 브랜드에서 글로벌 브랜드로의 회사 이동의 상징으로 여겨졌습니다.
- 2011-현재: 2011년, 스타벅스는 외부 고리와 "스타벅스 커피"라는 문구를 제거한 새롭고 업데이트된 로고를 공개했습니다. 인어의 이미지는 확대되었고, 머리카락이 몸의 더 많은 부분을 덮으면서 로고의 중앙으로 이동되었습니다. 녹색은 더 짙고 풍부하게 만들어졌고, 회사의 이름은 부차적인 역할로 강등되었습니다.
스타벅스 로고의 진화는 수년에 걸쳐 변화하는 회사의 정체성과 열망을 반영합니다. 지역의 작은 커피숍에서 글로벌 브랜드에 이르기까지, 로고는 회사의 성장, 단순성, 고품질 커피에 초점을 맞추도록 변경되었습니다.
음료 메뉴와 용량
스타벅스는 메뉴에 다양한 종류의 음료를 가지고 있지만, 가장 상징적이고 대표적인 음료 중 하나는 "그란데 라떼"입니다.
그란데 라떼는 에스프레소 2샷, 스팀 밀크, 소량의 거품이 위에 올려진 인기 에스프레소 기반 음료입니다. 이 음료는 일반적으로 스타벅스의 "그란데" 크기인 16온스 컵에 제공됩니다.
그란데 사이즈는 스타벅스에서 대부분의 음료에 사용할 수 있는 네 가지 표준 사이즈 중 하나이며, 나머지는 "Tall"(12온스), "Venti"(20온스), "Trenta"(30온스, 아이스 커피, 차, 리프레셔에만 사용 가능)입니다. 그란데 사이즈는 더 작고, 더 집중된 Tall 사이즈와 더 크고, 더 관대한 Venti 사이즈 사이의 균형을 제공하기 때문에 많은 스타벅스 고객들에게 인기 있는 선택입니다.
그란데 라떼 외에도, 스타벅스는 핫 초콜릿, 차, 그리고 콜드 브루와 같은 에스프레소가 아닌 음료뿐만 아니라 카푸치노, 마키아토, 그리고 아메리카노를 포함한 다양한 에스프레소 기반 음료도 제공합니다. 이 회사는 또한 다양한 계절 음료와 특별 음료를 일 년 내내 제공하는데, 이 음료들은 종종 독특한 맛과 재료를 특징으로 합니다.
전반적으로 그란데 라떼와 그란데 사이즈는 스타벅스 브랜드의 많은 인기 있고 인지도 있는 요소들의 두 가지 예에 불과하며, 이것은 고품질 커피, 혁신적인 음료, 그리고 독특한 커피 하우스 경험과 동의어가 되었습니다.
전 세계 스타벅스 매장은 쇼트(237ml), 톨(355ml), 그란데(473ml), 벤티(591ml), 트렌타(916ml, 한국 제외) 등 5가지의 사이즈로 음료를 제공합니다.
글로벌 브랜드
2021년 기준으로 스타벅스는 전 세계 83개국에 32,000개 이상의 매장을 보유하고 있습니다. 스타벅스는 북미, 남미, 유럽, 아시아, 아프리카, 호주 등 6개 대륙에 매장이 있는 진정한 글로벌 브랜드입니다.
스타벅스는 그 회사가 설립되고 가장 큰 시장을 가지고 있는 북미에서 특히 인기가 있습니다. 2021년 기준으로, 미국은 15,000개 이상의 스타벅스 매장을 보유하고 있으며, 세계에서 가장 많은 스타벅스 매장을 가진 나라입니다. 캐나다는 1,200개 이상의 매장이 있는 북미에서 스타벅스의 두 번째로 큰 시장입니다.
스타벅스는 또한 중국, 일본, 그리고 한국을 포함한 아시아의 많은 나라들에서도 인기가 있습니다. 중국은 스타벅스의 가장 빠르게 성장하는 시장 중 하나가 되었으며, 2021년 기준으로 4,700개 이상의 매장이 있습니다. 일본에는 1,500개 이상의 스타벅스 매장이 있으며, 이는 북미 이외의 지역에서 가장 큰 시장 중 하나입니다. 한국에도 1,500개 이상의 매장이 있습니다.
유럽에서 스타벅스는 1,000개 이상의 매장이 있는 영국에서 강한 존재감을 가지고 있습니다. 상당한 수의 스타벅스 매장이 있는 다른 유럽 국가들에는 독일, 프랑스, 그리고 스페인이 있습니다.
이러한 시장들 외에도, 스타벅스는 호주, 멕시코, 브라질, 그리고 중동과 같은 나라들에서도 인기가 있습니다. 이 회사는 전 세계 고객들에게 일관되고 고품질의 커피 경험을 제공하는 데 초점을 두고 새로운 시장과 지역으로 계속 확장하고 있습니다.
독특한 디자인, 아름다운 위치, 그리고 특별한 특징들로 고객들에게 사랑받는 스타벅스 매장들이 전 세계에 많이 있습니다.
스타벅스 리저브 로스터리 - 시애틀, 워싱턴, 미국: 시애틀 캐피톨 힐 지역에 위치한 30,000 평방 피트 규모의 커피 로스터리 및 카페입니다. 다양한 커피 바, 베이커리, 칵테일 바, 상품 매장을 갖추고 있으며 방문객들에게 몰입감 있는 커피 경험을 제공합니다.
스타벅스 리저브 로스터리 - 일본 도쿄: 스타벅스 리저브 로스터리의 도쿄 위치는 아름다운 구리 로스팅 기계, 티 바, 페이스트리 주방, 그리고 도시의 전망이 있는 옥상 테라스를 특징으로 하는 놀라운 4층 건물입니다.
스타벅스 시부야 크로싱 - 일본 도쿄: 도쿄에서 가장 번화한 교차로 중 하나에 위치한 이 스타벅스 매장은 고객들이 유명한 시부야 크로싱을 행동으로 보면서 커피를 즐길 수 있는 독특한 디자인으로 유명합니다.
Starbucks Vieux-Port - 프랑스 마르세유: 이 스타벅스 매장은 마르세유의 뷰-포트(Old Port) 인근의 역사적인 건물에 자리 잡고 있으며 항구가 보이는 아름다운 야외 테라스가 특징입니다.
스타벅스 하시엔다 알사시아 - 코스타리카: 이 커피 농장과 로스터리는 스타벅스가 소유하고 있으며 코스타리카의 커피 재배 지역의 중심에 있습니다. 방문객들은 농장을 둘러볼 수 있고, 커피 재배와 가공에 대해 배울 수 있으며, 커피 시음과 음식 페어링을 즐길 수 있습니다.
스타벅스 다자이후 텐만구 오모테산도 - 일본 후쿠오카: 이 스타벅스 매장은 후쿠오카 다자이후 텐만구 신사 지역의 전통적인 일본 건물에 있으며 아름다운 나무로 된 내부 및 야외 좌석 공간이 특징입니다.
이것들은 그들의 독특한 특징과 경험으로 고객들에게 사랑받는 전 세계의 많은 스타벅스 매장의 몇 가지 예에 불과합니다.